Newsletter April 2015

 

SchlehenblütedetailLiebe KundInnen und Interessierte

Eine traumhafte Frühlingswoche neigt sich dem Ende zu. Auf dem Wädenswiler Berg legen immer mehr Obstbäume ihr Hochzeitskleid an – eine wahre Blühfreude, die mich jedes Jahr staunen lässt. Auf dem Bild: die Schlehe (Schwarzdorn) aus der Wildobsthecke.
Auf dem Schopfdach wurde diese Woche die Holzrostung verschraubt und mehrere hundert Meter Elektrokabel verlegt. Nächste Woche werden die Photovoltaikmodule montiert und ende Woche geht die Anlage ans Netz. Durch die neuen Elektroinstallationen können wir dann auf dem ganzen Betrieb und im Wohnhaus den Solarstrom nutzen.

Landfrauenschmaus im Mai
In unserer Hofküche regt sich die Lust auf neue Abendteuer. Die Freude mit den Frühlingsgeschenken der Natur eine nachhaltige – genussvolle – die Sinne ansprechende Landfrauenküche anzubieten.
Am 1. Mai Abend feiern wir Premiere – Schluchtaler Tavolata!
Wir servieren am grossen Tisch ein Frühlingsschmaus in 5 Gängen mit Feinem aus Feld, Wald und Wiese. Sandra Waldesbühl und unser Hofküchenteam möchten Sie überraschen. Weiterlesen

Wir stossen auf alle Mamis an – Muttertagsbrunch am 10. Mai!
Mit einem gluschtigen Brunchbuffet in den Muttertag starten und mit einem Gläschen „Mousseux d’Eva“ hoffentlich unter den Chriesibäumen auf das Muttersein anstossen.  Unsere kleinen Gäste erwartet ein Kinderprogramm mit Ponys, eine Führung zu den Hoftieren, sowie eine betreute Bastelecke. Weiterlesen

Frischfleisch vom BIO NaturaBeef
Im Mischpaket finden Sie alles was das Herz begehrt – für den schnellen Zmittag, für ein feines Schmorgericht oder für den Grill. Gerne nehmen wir auch Bestellungen von Einzelportionen entgegen.
Mischpaketpreis: 30.- Fr. / kg, Gewicht: 5 oder 10 kg (mit Filet und Hohrücken) oder auch mehr, Auswahl: Siedfleisch oder Haxen. 2-er oder 4-er Portionen
Weitere Infos
Abholzeiten:
Ab Hof: Freitag, 24. April von 16 – 18.00 Uhr
Am Markt: Samstag, 25. April, 8-12 Uhr oder nach Absprache.

Dringend gesucht – eine Schulklasse!
Am 28. Mai findet bei uns auf dem Schluchtalhof das 30 Jahr Jubiläum von SchuB (Schule auf dem Bauernhof) des Kanton Zürich statt. Leider blieb die Ausschreibung an der Wädenswiler Primarschule ohne Erfolg. Wir suchen dringend eine Primarschulklasse, die an diesem Morgen unsere Bauernhoftiere hautnah erleben möchte. Mithelfen beim Kühe füttern, Besuch der Schafe auf der Weide, Eier ausnehmen im Hühnerstall,… . Das Projekt offeriert der Klasse diesen SchuB Anlass und lädt sie zum Mittagessen ein. Wir freuen uns auf Tipps oder interessierte Lehrpersonen. Bitte melden: an Mail  DANKE!

Unsere zwei Erpel (Pommernente) suchen ein hübsches Weibchen…. Kennen Sie eine attraktive Entendame?

Gerne nehmen wir Ihre / Deine Bestellung oder Fragen, Anliegen per Mail  oder
Tel. 044 / 780 68 78 entgegen.

Wir wünschen Ihnen, Dir und Euch eine sonnige Zeit mit bezaubernden Blicken auf die blühenden Obstbäume.

Herzliche Grüsse vom Wädenswiler Berg

Karin Hüppi F. & Werner Fankhauser mit Team