Getreide, Mehl und Brot

Getreidekörner und Mehl
Von unserem hofeigenem Getreide verkaufen wir Dinkel und Emmer als Körner.
In unserem Verarbeitungsraum steht die Hofmühle, in der wir Dinkel und Emmer zu Vollkornmehl mahlen und vom Dinkel entsteht durch weiteres Aussieben auch ein dunkles und helles Ruchmehl.
Haben Sie Interesse an regional produziert und verarbeiteten Dinkel und Emmer?
Gerne mahlen wir für Sie Ihre Bestellung frisch.
Aktuelle Verfügbarkeit

Dinkelbrote
Für den Wochenmarkt backen wir chüstige und nährende Dinkel-Roggen-, Dinkel-Emmer- und Dinkelbrote. Aus hofeigenem Mehl und langer Triebführung werden die Teiglinge in der Backstube geformt und auf Schamottstein gebacken.